Управление индустрией гостеприимства и туризма

О программе

Программа «Управление индустрией гостеприимства и туризма» готовит универсальных управленцев, способных создавать, развивать и эффективно продвигать проекты в сфере туризма и сервиса. Это образование для тех, кто видит себя не просто участником отрасли, а тем, кто формирует её стандарты, качество сервиса и туристический имидж регионов и компаний. В рамках программы студенты осваивают управление гостиничными и туристическими комплексами, стратегию туристических продуктов, маркетинг в индустрии гостеприимства, финансовый контроль и работу с клиентским опытом. Акцент делается на практике: разработка реальных проектов, внедрение новых сервисов, работа с цифровыми платформами и туристическими брендами. Выпускники становятся востребованными специалистами в отелях, туристических компаниях, курортных комплексах, туристско-рекреационных зонах, а также в региональных органах власти и туристических комитетах, отвечающих за развитие туристического потенциала территории. Если твоя цель — карьера в индустрии гостеприимства и туризма на уровне управленческих решений и стратегического развития, — эта программа открывает перед тобой широкие возможности.

Преподаватели

Нагаслаева Ирина Олеговна

Кандидат экономических наук

Доцент. Богатый опыт консультирования, разработки и реализации проектов, проведения маркетинговых исследований, проведение обучающих семинаров, тренингов для предприятий и организаций.

Мантатова Арюна Валериановна

Кандидат географических наук

Доцент, директор ГАУ «Туристский информационный центр "Байкал"», председатель комиссии по аттестации экскурсоводов (гидов) Республики Бурятия.

Золотарева Нина Анатольевна

Кандидат экономических наук

Доцент, сертифицированный специалист в области проектного управления ПМ СТАНДАРТ, заместитель председателя Общественного совета при Министерстве экономики Республики Бурятия. Имеет богатый опыт проведения маркетинговых исследований по заявкам предприятий г. Улан-Удэ, участвует в качестве преподавателя и куратора курсов «Управление проектами в муниципальном образовании» и др.

Бальжинимаева Дарима Цыден-Дамбаевна

Аттестованный экскурсовод по Республике Бурятия, член комиссии по аттестации экскурсоводов (гидов) Республики Бурятия.

Дымбрылова Саяна Баировна

Эксперт по классификации средств размещения.

Что будете изучать?

Менеджмент в туристской индустрии

Формирование системного понимания управленческой деятельности применительно к специфике туристской отрасли, применения инструментов менеджмента для эффективного функционирования предприятий туриндустрии в условиях рыночной экономики.

Организация и технологии туристской деятельности

Формирование системного понимания в сфере туристской индустрии: классификацию видов туризма, туристские ресурсы и факторы развития туризма, законодательные и нормативные основы туристской деятельности, вопросы лицензирования, сертификации и стандартизации в туризме.

Маркетинг в туризме и гостеприимстве

Формирование у студентов системы теоретических знаний и прикладных компетенций в области маркетинга, применительно к специфике туристской и гостиничной индустрии. Курс раскрывает современные концепции маркетинга предприятий сферы гостеприимства и туризма, рассматривает различные формы формирования и стимулирования спроса, а также инструменты продвижения туристского и гостиничного продукта в условиях рыночной экономики и цифровой трансформации отрасли.

Управление проектами

Изучение современных и перспективных подходов к управлению проектами, корпоративных систем управления проектами, а также основных стандартов, действующих в области управления проектами.

Технологии экскурсионных услуг

Формирование у студентов комплексного понимания всех этапов создания и реализации экскурсионного продукта — от зарождения идеи до непосредственного проведения экскурсии и работы с группой.

Бренд-менеджмент территорий

Формирование у студентов системных знаний и прикладных навыков в области управления привлекательностью городов, регионов и стран. Курс учит создавать сильный, узнаваемый и эмоционально привлекательный образ места, который становится его нематериальным активом и конкурентным преимуществом.

Учебная программа

1 курс

География туризма
Организация туристской индустрии
Туристические ресурсы Байкальского региона
Деловые коммуникации

2 курс

Менеджмент в туристской индустрии
Туристское регионоведение России
Теория организации и организационное поведение
Управление человеческими ресурсами
Основы маркетинга
Технологии и организация гостиничных услуг
Технологии и организация услуг питания
Технология разработки и продвижения стартапа
Управление конфликтами

3 курс

Маркетинг в туризме и гостеприимстве
Налоги и налогообложение в туризме
Управление проектами
Эргономика и организация труда работников
Психология управления
Креативная экономика
Бренд-менеджмент территорий
Риск-менеджмент

4 курс

Маркетинговые исследования
Стратегическое планирование и управление в индустрии туризма
Стратегический менеджмент в индустрии гостеприимства
Инновационный менеджмент
Бизнес-планирование
Управление бизнес-процессами организации
Туристско-рекреационное проектирование
Экскурсионный практикум

Будущая карьерная траектория

Менеджер по туризму
Event-менеджер
Руководитель службы приёма и размещения
Управляющий отелем
Ресторатор
Директор туристического агентства
Руководитель отдела маркетинга в гостиничной сети
Региональный менеджер туроператора

Будущее резюме

Образование

Высшее, ФГБОУ ВО "БГУ им. Д. Банзарова", Институт права и экономики, 43.03.02 Туризм, образовательная программа «Управление индустрией гостеприимства и туризма»

Опыт работы

Прохождение практики и стажировки в организациях: ГАУ «Туристский информационный центр "Байкал"», «Министерство промышленности, торговли и инвестиций Республики Бурятия», «Министерство туризма Республики Бурятия».

Профессиональные навыки и качества

Разработка туристских маршрутов и программы обслуживания; расчет себестоимости туристского продукта и определение ценовой политики.
Навыки проведения маркетинговых исследований туристских и гостиничных услуг.
Умение анализировать потребительские предпочтения и мотивы выбора туров и средств размещения, разрабатывать стратегии продвижения туристского и гостиничного продукта.
Владение навыками разработки бизнес-планов создания и развития предприятий сферы гостеприимства; оценивать рыночные риски и инвестиционную привлекательность проектов; разрабатывать концепции и бизнес-модели стартапов в туризме и гостеприимстве.
Владение методами сбора, обработки и анализа информации о состоянии и тенденциях развития туристского рынка, опыт проведения экскурсий различного уровня.